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Bogotá Wine & Food Festival 2016

Bogotá Wine & Food Festival 2016

Bogotá Wine & Food Festival 2016


Regresa el Bogotá Wine and Food festival, cuya quinta edición se realizará del 20 al 24 de abril bajo el lema “A qué sabe Colombia”. El festival tiene como objetivo este año rendirle un tributo a la gastronomía colombiana. Por esta razón su lema es ¿a qué sabe Colombia?; un país que puede satisfacer todos los paladares.

Una vez más el BWFF será el lugar de encuentro de chefs nacionales e internacionales trabajando con los sabores e ingredientes colombianos; porque Colombia es un país que sabe a lulo, chontaduro, corozo, achiote, a salpicón, mote de queso, almojábanas, pandebono, arroz con coco, cocadas, marañón, chirimoya, mangostino, papaya y mango.

La programación de esta edición ofrece experiencias multi-sensoriales, donde la gastronomía es el foco central. “El BWFF tiene un calendario especial pues cada experiencia gastronómica tiene un concepto que conecta todos los sentidos, es así como el arte, la música y el diseño también están presentes”, afirma Iris Quinn, su fundadora.

INVITADOS DE LUJO: “Recorrimos literalmente el mundo entero, nos metimos de cocina en cocina, ubicando a los chefs e invitándolos a que conozcan a qué sabe Colombia. El itinerario incluyó países de los 5 continentes como Argentina México, Japón, Francia, Tailandia, Vietnam entre otros, e incluso nos encontramos con profesionales colombianos en el staff de algunos de los mejores restaurantes. Cada una de nuestras experiencias está liderada por un invitado experto”, afirma Gaeleen Quinn, co-fundadora del BWFF.

Es así como hasta el momento han confirmado estrellas mundiales como Nicolás Masse de Les Sources de Caudalie, Romain Meder del Plaza Athenee Paris, Alexandre Mazzie de AM en Marseilles, Santiago Torrijos del restaurante l'Atelier Rodier, Alejandro Morales del Parador la Huella, David Kinch de Manresa, Pepe Sotelo chef de Don Julio en Buenos Aires, entre otros. De Colombia participan Harry Sasson, Leonor Espinosa, Jorge Rausch, Nicolás de Zubiria, entre otros grandes la gastronomía nacional.

PLANES IMPERDIBLES: Algunos de los eventos del BWFF de este año son: La Feria de Parillas Club Colombia, la cena EL DORADO Banco de Occidente, Charlas con Expertos, la Gran Degustación de Colombia, el Desayuno Sabor y Yoga, entre otros.

Las boletas se consiguen en tuboleta.com y con Jorge O: 315 723 7951. jorgeo@bogotawineandfoodfestival.com. Cada inversión realizada otorgará al comprador un certificado de donación de la Fundación Escuela Taller de Bogotá.

Video inauguración 2014 (cuarta edición)

Videos eventos 2014 (cuarta edición)

Programación

CHARLAS DE EXPERTOS - HILTON


Asiste a una clase en la que podrás aprender, interactuar y compartir con los mejores chefs de Colombia y el mundo. Vivirás una experiencia inolvidable de la mano de algunos de nuestros chefs invitados y personalidades como Santiago Torrijos, Pedro Peña, Santiago Macías, Lauren Imparato, Nicolás Masse, Alexandre Mazzia, Alejandro Morales, Don Julio Parrilla entre otros.

Fecha: Miércoles 20 y Jueves 21 de abril de 2016
Hora: 10:00 a.m. — 4:00 p.m.
Lugar: Hotel Hilton - Carrera 7 No. 72-41, Bogotá

LocalidadPrecio + Servicio IVA incluidoAforo
General$30.000 + 5.000*100

(*) Al valor de cada entrada se suma el costo por servicio (no incluye costos de entrega).

LA GRAN DEGUSTACIÓN DE COLOMBIA


¡Esta será una noche para recordar! Una experiencia cargada de emociones y tentaciones, en la cual encontrarás lo mejor de la gastronomía del país maridados con grandes vinos y cocteles. Curado por Leonor Espinosa, 10 chefs nacionales tendrán la misión de deleitarte con los aromas y sabores de las regiones de Colombia.

CHEFS:


1. Rey Guerrero
2. Paola Silva
3. Charlie Otero
4. Carlos Yaguas
5. Mila Vargas
6. Alex Salgado
7. Jennifer Rodriguez
8. Santiago Macias
9. Chef restaurante La Fragata
10. Chef Hilton Nestor Mesa

Fecha: Miércoles 20 de abril de 2016
Hora: 8:00 p.m.
Lugar: Restaurante La Fragata Giratoria Terraza - World Trade Center Calle 100 No. 8A-55 Torre C

LocalidadPrecio + Servicio IVA incluidoAforo
General$175.000 + 30.000*400

(*) Al valor de cada entrada se suma el costo por servicio (no incluye costos de entrega).

LA BELLE CUISINE


Se refiere a lo mejor que esta dando la tierra de quienes, a través de la historia se han considerado precursores del buen comer. En esta oportunidad los Chefs Romain Meder del Restaurante de Alain Ducasse, Plaza Athenee y Loic Villemin de Toya, traerán a Colombia lo mejor de la gastronomía francesa

Entre los representantes de esta actual y joven Belle Cuisine, en Paris se encuentra el Colombiano Santiago Torrijos, chef y propietario del Atelier Rodier.

Y representando a la Belle Cuisine Colombiana, Juan Manuel Barrientos nos deleitará con una de sus creaciones inspirada en esta mágica noche.

Fecha: Jueves 21 de abril de 2016
Hora: 8:00 p.m.
Lugar: Club El Nogal - Carrera 7 No. 78-96, Bogotá

LocalidadPrecio + Servicio IVA incluidoAforo
General$250.000 + 40.000*200

(*) Al valor de cada entrada se suma el costo por servicio (no incluye costos de entrega).

CENA EL DORADO - Banco de Occidente


Un menú cuidadosamente planeado y seleccionado por nuestros chefs invitados de esta quinta versión del Bogotá Wine & Food Festival en honor a la mágica leyenda de El Dorado. 200 asistentes disfrutarán de esta experiencia dirigida por David Kinch del restaurante Manresa en California (tres estrellas Michelin), Nicolás Masse del restaurante Les Source de Caudalie en Bourdeaux (dos estrellas Michelin) y Harry Sasson, representando a nuestro país.

Fecha: Viernes 22 de abril de 2016
Hora: 8:00 p.m.
Lugar: Mansión Francesa - Carrera 8 No. 87-85, Bogotá

BOLETERÍA AGOTADA

FERIA DE PARRILAS - CLUB COLOMBIA


Para los amantes de las carnes, este año tendremos un espacio completamente dedicado a las parrillas, en donde podrán disfrutar de los mejores cortes bajo las diferentes técnicas que nos traen los expertos de La Huella de Uruguay, Don Julio de Argentina y Andrés Carne de Res por Colombia. Acompañados de las mejores cervezas, entretenimiento y música, esta será una tarde para compartir con toda la familia. Comparte y aprende de nuestros invitados, quienes, estarán al frente de sus parrillas explicando técnicas y secretos de una exquisita barbacoa.

Mesa VIP: COP$765.000

LocalidadPrecio + Servicio IVA incluidoAforo
General$95.000 + 15.000*1.000

(*) Al valor de cada entrada se suma el costo por servicio (no incluye costos de entrega).

Fecha: Domingo 24 de abril de 2016
Hora: 12:00 p.m. - 4:00 p.m.
Lugar: Colegio Nuevo Gimnasio - Calle 81 No. 11-71, Bogotá